Kulinarna inspiracja Darii Ładochy z książki „Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn”, w której gościnnie występują produkty Jana Niezbędnego.

Batony mocy

Składniki:

• 8 łyżek miodu,

• 12 łyżek płatków owsianych górskich,

• 2 łyżki otrębów pszennych,

• 3 łyżki sezamu,

• 3 łyżki siemienia lnianego,

• 2 łyżki suszonej żurawiny,

• 2 łyżki pestek słonecznika,

• 5 łyżek płatków migdałowych,

• sok i skórka z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Miód rozgrzej w rondelku o grubym dnie. Na patelni podpraż płatki owsiane i otręby, aż nabiorą złocistego koloru. Pod koniec dorzuć sezam i siemię lniane i podprażaj na patelni jeszcze kilka minut. Następnie zawartość patelni przesyp do miski. Do mieszaniny dodaj wszystkie pozostałe sypkie składniki. Całość wymieszaj i skrop sokiem z cytryny. Dodaj rozgrzany wcześniej miód, ponownie podgrzej wszystko na patelni i dokładnie wymieszaj, by składniki połączyły się ze sobą. Całość przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na godzinę, by masa stwardniała. Możesz wstawić na jakiś czas do lodówki. Potem pokrój baton na mniejsze bloczki.

Batony mocy, to świetna przekąska na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Możesz przechowywać je w silikonowych pojemnikach Jana Niezbędnego. Pojemniki są lekkie i łatwe do przenoszenia, a po wykorzystaniu można je złożyć, dzięki czemu zajmują mało miejsca w torebce czy teczce.

Źródło: PR Jan Niezbędny