Zielone szparagi w aksamitnym kremie ziemniaczanym
Składniki:
- Kiszka Ziemniaczana (np. firmy Gzella) 300 g,
- mleko 250 ml,
- świeży tymianek ½ pęczka,
- pieprz czarny do smaku,
- masło 1 łyżka,
- szparagi świeże, zielone 1 pęczek.
Wykonanie:
Z kiszki ziemniaczanej zdjąć osłonkę i przełożyć do rondelka. Zalać mlekiem, dodać posiekany tymianek oraz pieprz do smaku. Podgrzewając i często mieszając rozprowadzić kiszkę w mleku do uzyskania jednolitej konsystencji. Gdy całość się zagotuje, zdjąć z ognia, dodać masło i wymieszać.
Szparagi ugotować do miękkości w lekko osolonej i osłodzonej wodzie.
Podawać z gorącym kremem ziemniaczanym.
Źródło: PR Gzella
