Świąteczne babaczki bezglutenowe z musem chrzanowym lub tapenade
Ciasto bezglutenowe:
Porcja na 10-12 babeczek:
- 1/2 szklanki mąki gryczanej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
- 1 jajko,
- 2 łyżki oleju kokosowego,
- szczypta soli.
Składniki łączymy, nakładamy do foremek i pieczemy ok 15-20 min w temperaturze 180 st. Wyciągamy i studzimy.
Mus chrzanowy z Chrzanem Luksusowym:
Porcja na ok. 5-6 babeczek:
- 1 jajko ugotowane na twardo,
- 1 filet z pstrąga lub pstrąga łosiowego,
- 2 łyżeczki Chrzanu Luksusowego WSP Społem,
- 2 łyżeczki koperku,
- sól,
- do dekoracji prażony słonecznik i kawałki pstrąga.
Jajko kroimy i blendujemy z koperkiem, dodajemy pstrąga i delikatnie blendujemy, dodajemy Chrzan Luksusowy WSP Społem, sól i delikatnie blendujemy. Nakładamy na babeczki i dekorujemy prażonym słonecznikiem i kawałkami ryby.
Tapenade z Majonezem Kieleckim:
Porcja na ok. 5-6 babeczek:
- mała puszka tuńczyka,
- 10-15 zielonych oliwek,
- 2 łyżki Majonezu Kieleckiego WSP Społem,
- sól i pieprz,
- do dekoracji czarny kawior i lub czarny sezam.
Oliwki blendujemy, dodajemy odsączonego z wody tuńczyka i delikatnie blendujemy, dodajemy Majonez Kielecki WSP Społem, sól i pieprz, mieszamy delikatnie. Nakładamy na babeczki i dekorujemy kawiorem czarnym sezamem.
Babeczki można przechowywać w lodówce nawet 2 dni.
Uwaga:
Majonez Kielecki WSP Społem nie zawiera laktozy.
Majonez Kielecki:
- Jeden z najchętniej wybieranych majonezów w Polsce.
- Produkowany według tradycyjnych receptur.
- Przeszło 55-cio letnia tradycja produkcji.
- Uniwersalny dodatek do potraw, podkreślający i wzbogacający ich smak.
Chrzan Luksusowy:
- Dla wielbicieli ostrych wrażeń kulinarnych.
- Wyjątkowo mocny smak i aromat.
- Aż 70% zawartości korzenia chrzanu.
- Doskonały dodatek do mięs pieczonych, kiełbas, wędlin, sosów i zup.
Babeczki z musem tapenade to danie: wegetariańskie, bez glutenu, bez laktozy.
Babeczki z musem chrzanowym to danie: wegetariańskie, bez glutenu.
