Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.

Muffiny bezglutenowe z truskawkami

Składniki:

Suche:

• 3/4 szkl. mąki kukurydzianej
• 3/4 szkl. mąki ryżowej
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 szkl. cukru
• 10 truskawek (twardych).

Mokre: 

• 1 i 1/2 szklanki wody lub mleka wegańskiego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1/2 szkl oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

W jednym naczyniu łączymy składniki mokre, w drugim naczyniu składniki suche. Następnie łączymy składniki i mieszany do uzyskania jednolitej masy. 

Ciasto przekładamy do  6 foremek na muffiny Jan Niezbędny.  Pieczemy ok 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. 

Aluminiowe foremki na muffiny (o średnicy 75 mm) nie wymagają smarowania tłuszczem, dzięki czemu nasze wypieki są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Można ich używać bez konieczności stosowania dodatkowej formy, a po upieczeniu świetnie nadają się do transportu babeczek. Nowa wygodna odsłona muffinów.

Jan Niezbędny foremki na muffiny (10 szt.), cena ok. 3,50 zł.

Studzimy i gotowe!

Muffiny możemy zabrać ze sobą do pracy w jednym z silikonowych pojemników na żywność Jan Niezbędny.